随着经济的快速发展及社会结构的调整升级,酒水日益成为人们日常生活中不可避免的消费品。据日前《2018天猫酒水线上消费数据》报告显示,90后年轻人正逐渐成为酒水在线消费主力军,并呈现出多元化、个性化、求便捷、爱尝鲜等消费特征。

为取悦年轻人,占据年轻人这个巨大的消费群体,许多知名品牌如五粮液、泸州老窖、古井贡等纷纷推出100ml左右、中低度为主的亲民价白酒产品。报告显示,年轻人最爱的国产白酒排名前五中,除传统白酒外,江小白也在其中。这个年轻的品牌凭什么能跻身老大哥的排行中?为什么年轻人会喜欢年轻的品牌?

年轻人都是外貌协会

《2018天猫酒水线上消费数据》显示,目前2018年酒类电商行业交易规模已经突破700亿元,还呈现不断增长之势。其中,白酒、葡萄酒和啤酒抢占了消费金额的前三位,白酒始终保持着超过一半的的酒类消费金额数量。

大众印象里,年轻人是极少或者几乎不喝白酒的。就此次报告相关数据可以看到,80后仍是白酒的主要消费人群,但90后年轻人的白酒消费量正在快速提升。与80后的白酒消费习惯不同,90后偏爱中小包装的低度白酒,并且对颜值也有一定的要求。因此在众多白酒中江小白便脱引而出。据了解,目前18~35岁消费者的首选中国酒品牌就是江小白。

那么到底是什么特质让江小白成功吸引住了年轻人?从表象来看,颜值、包装是关键,江小白在产品包装上,一直是简约风格。一个纸套,加一个光瓶,再画上江小白人物形象,写上系列文案。这就是江小白的包装,结构简单,视觉简单,深度年轻人喜爱。但实际上,光有包装绝对是远远不够的,对了更好的把年轻人聚拢在身边,江小白深耕产业链,江小白实施“+号”战略,在口感上、品质上、精神上全面满足年轻人。

口感上更爱实力派

深耕产业链,江小白实施“+号”战略,主要包括农庄+、酒庄+、味道+、文化+。

着眼于未来达成产业链量级,江小白的“+号”战略包含了对于全产业链的价值分析和价值判断,这个价值判断的基础是优质供应链和差异化的品牌定位会成为未来的核心竞争力。

农庄+的策略,是在产业的上游拓展,江小白发布了品牌为“江小白的一亩三分地”的农庄品牌,基于西部地区的富硒土地和酿酒传统优势,致力于建立独有的风土风味的上游原料供应。酒庄+的策略,则是在现有江津白沙镇江记酒庄和驴溪酒厂两个酿造厂的基础上,持续扩大产能,将酿酒及配套做大。除了硬件配置,江小白在人才配置上不遗余力。在重庆,一共有8位白酒国家级评委,江小白酒业就拥有5位,超过了全重庆酒业的半壁江山。除此之外,江记酒庄还拥有9位高级品酒师、7位高级酿酒师、7名重庆市白酒专家为代表的专业技术团队。酒厂技术团队达到了国内一线名酒企业的综合配置和技术储备。

味道+策略,则是坚定了江小白将走纯口味与轻口味的口感差异化路线,坚定清香型酒的风格特征,以轻口味口感和清香型作为调味基酒的优势,建立在年轻化消费群体中的味道优势。尤其值得一提的是,江小白还建立了与统一打气饮料、娃哈哈冰红茶、周黑鸭酒菜套餐等跨界合作,既是味道的混搭,也是消费场景的重新定义,并以江小白小酒馆的形式在多个城市路演,深受年轻消费群体喜欢。这改变了现调鸡尾酒由洋酒一统市场的格局,是实现中国酒年轻化和国际化的可能方向。

不难看出,品质的过硬和口感的创新更是年轻人喜爱江小白的另一点。